教學設備
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教室名稱 異國料理教室V406
用途說明 / 多國料理實作教學與示範課程，配備專業西餐與多國料理設備，培養學生異國料理技術與國際餐飲知識，並作為課程教學、技能訓練與競賽培訓之專業教學場地。
主要設備 西式爐台、烤箱、蒸烤箱、不鏽鋼工作檯、冷藏冷凍設備、攪拌機、食材前處理設備、抽風排煙系統、洗滌設備及教學示範區等，支援各國料理實作教學與示範操作。