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鄭衍基教授級專業技術人員
| 學(經)歷 | 專科學校同等學歷食品工程科 福容大飯店行政總主廚 維多麗亞酒店行政總主廚 國賓飯店行政主廚 |
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| 學術專長 | 中餐烹調 |
| 授課科目 | (C2510108)進階中餐烹調製作實習 |
宋瓊宏講師級專業技術人員
| 學(經)歷 | 粮䜓蔬食 創意料理總監 台北君悅大飯店 主廚 台北希爾頓飯店 主廚 台北華國大飯店 主廚 |
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| 學術專長 | 中餐烹調 中式點心 中式麵食製作 |
| 授課科目 | (H2510005)進階中餐烹調製作實習 |
| 相關訊息 | https://www.youtube.com/watch?v=J_F14jEq8e4 |
陳景輝助理教授級專業技術人員
| 學(經)歷 | 自學進修學力鑑定專科-工業類食品工程科 專科(二年制) |
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| 學術專長 | 中餐烹飪 |
| 授課科目 | (H2510105)進階中餐烹調製作實習 |
洪宗德講師
| 學(經)歷 | 萬能科技大學 經營管理研究所-觀休餐旅組 1975年 台北市美而廉西餐廳麵包房副主廚 1976年 台北市巨全百貨公司西海岸西餐廳主廚 1981年 台北市百樂奶品供應中心西點麵包房主廚 1982年 台北市中和食品烘焙班講師 1991年 台北縣板橋市金冠蛋糕店負責人 2000年 日本東京製菓學校受訓結業 2002年 法國藍帶廚藝學院受訓結業 2004年 中國河南省鄭州市賽洛瑪食品技術指導 2004年 中國河南省普陽市聯華百貨公司西點烘焙坊技術指導 2005年 美國L.A.Limeifood Company技術指導 2008年 桃園中壢多喜福日式菓子工坊負責人 2010年 法務部矯正屬桃園女子監獄烘焙班講師間技術顧問 2011年 桃園市全國食材廣場烘焙教室專任講師 2013年 印尼巴淡島金太陽購物中心烘焙坊技術指導 2014年 萬能科技大學餐飲系講師、啟英高中餐管科教師 |
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| 學術專長 | 烘焙、餐廳規劃與營運 |
| 專業證照 | 2006年 中華人民共和國高級西式烘焙師3級證照 2007年 中華民國勞委會烘焙食品乙級技術士證照 2013年 中華民國勞委會中餐丙級技術士證照 |
| 授課科目 | (C2520002)桃園產業特色(校)、(C2520102)桃園產業特色(校)、(C2520302)桃園產業特色(校)、(H2510104)烘焙食品製作實習 |
| 聯絡方式 | 分機：84000，E-mail： xoxoxo0619@mail.vnu.edu.tw |
| 相關訊息 | 2013年 第五屆台灣區德麥杯蔬果麵包大賽大專組佳作 指導老師 2013年 胖達人天然酵母麵包大賽大專組優勝 指導老師 2014年 第六屆台灣區德麥杯蔬果麵包大賽大專組優勝 指導老師 2014年 第六屆台灣區德麥杯蔬果麵包大賽高中組銅牌獎 指導老師 著作： 飛躍40蛋糕西點麵包(實作篇) 桂氏文化出版社 超想學會的手作烘焙 桂氏文化出版社 |
黃新榮講師級專業技術人員
| 學(經)歷 | 景園大飯店主廚 |
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| 學術專長 | 中餐烹調、客家美食 |
| 專業證照 | 中華民國技術士證中餐乙級 |
| 授課科目 | (Z251A007)進階中餐烹調製作實習 |
| 聯絡方式 | 分機：00000，E-mail： huang430812@mail.vnu.edu.tw |
呂智誠講師級專業技術人員
| 學(經)歷 | 新興工商-航空電子學科系 高中 |
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| 學術專長 | 拉糖藝術工藝 |
| 授課科目 |
洪嘉仁助理教授
| 學(經)歷 | 輔仁大學餐旅管理學系碩士 國防大學 法律學系碩士 銘傳大學 公共事務管理 碩士 香港 CHU-HAI大學 博士候選人 人文聯合法律事務所 副所長 奇美行銷公關有限公司 執行長 |
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| 學術專長 | 餐旅法規、餐飲安全與衛生、HACCP、顧客管理 |
| 專業證照 | 行政院工勞工委員會 乙級-門市服務 考試院：司法人員特考、律師高檢考試及格 考試院：觀光導遊人員 行政院勞委會：勞工安全衛生管理師 HACCP餐飲安全系統管制人員、就業服務專業人員乙級檢定考試合格 新北市政府社區規劃師檢定考試合格 食品安全管制系統ISO22000:2005 國際禮儀接待員職能鑑定乙級證書 觀光局旅行業經理人執業證照 國貿局會議展覽專業人員認證及格 |
| 授課科目 | (C2530311)餐飲法規、(Z251A005)食品安全衛生與法規 |
| 相關訊息 | 著作： 21世紀新公共關係、國際投資概要、社會生活與民法（五南出版社） |
| 獲獎榮譽 | 新北市政府108年度環境教育獎個人組優等 華語導遊人員 旅行業觀光團體導遊人員執業證書 旅行業經理人執業證照 門市服務專業人員 乙級技術士 會議展覽專業人員認證及格 勞工安全衛生管理員檢定及格 食品安全管制系統ISO22000:2005 食品安全管制系統HACCP系統 丙級中餐烹調技術士合格 一級(高級技師)公共營養師職業資格 普通話(華語)水平測試等級證書 國際禮儀接待員職能鑑定乙級證書 遊程規劃種子師資暨遊程規劃師合格 顧客關係管理師認證合格 顧客衝突管理師認證合格 Abacus航空票務訂位系統結業 |
| 期刊論文 | 五年內發表之著作目錄 (2009~2018) 一、期刊論文 (Refereed papers) 目錄 國際期刊: 1Hung, Chia-Jen ,( 2018)A Study on Correlation among Brand lmage, Perceived Risk, and Purchase lintention in Food and Beverage lndustry. REVISTA DE CERCETARE SI INTVENTIE SOCIALA.61(122-133)SSCI 2..Hung,Chia-Jen,Chich-Jen Shieh and Shang-Pao Yeh ( 2014) .Effects of Interaction in Teacher Professional Community on Teachers’ Innovational Instructio The Anthropologist. 17(3): 731-741.ISSN:0972-0073.SSCI. http://www.krepublishers.com 3..Hung, Chia-Jen ,( 2013)The key success factor on the customer relationship management systemin travel agencies. Pakistan Journal of Statistics,Vol. 29(5), 785-794, ISSN: 1012-9367. (Impact Factor: 0.259, SCI). 4.Hung, Chia-Jen ,( 2013) A Study on the correlations between leisure experience and Revisit intention:fron the aspect of value perception .Actual Problems of Economics, 07(145) .506-513.ISSN: 1993-6788. (Impact Factor: 0.289, SSCI). 5. Hung, Chia-Jen, and Wang, Fu-Jin*. (2011-10). A multicriteria evaluation model for flight catering supplier: a Taiwan-base study. Actual Problems of Economics, 124(10): 470-479.ISSN 1993-6788, SSCI 6.. Wang, Fu-Jin, Hung, Chia-Jen, and Li, and Peir-Yuan Patrick* (2011-12). A study on the critical success factors of ISO 22000 implementation in the hotel industry. Pakistan Journal of Statistics, 27(5), 635-643. ISSN 1012-9367, SCI http://www.pakjs.com/journals//27(5)/27(5)6.pdf 7.. Wang, Fu-Jin, Hung, Chia-Jen, and Li, and Peir-Yuan Patrick* (2011-12). The indispensable chef competency appraisal of HACCP certified contract food service companies in Taiwan. Pakistan Journal of Statistics, 27(5), 645-654.ISSN 1012-9367, SCI. http://www.pakjs.com/journals//27(5)/27(5)7.pdf 國際研討會論文 (Conference papers) 目錄 1.Su, C.-J., Hsiao, J.-H., Hung, Chia-Jen , Patrick, B., and Lebrun, A.-M. (2014). New environmental paradigm and tourist experiences: A Taiwan perspective, International Conference of Tourism,Hospitality and Recreation 2014, Paper No. A-048, Poznan, Poland,. 2.Pai, C.-H., Hsu, T.-K., and Hung, Chia-Jen. (2013). A Study on the Scale Development of Service Quality in Business Hotels, 3rd Regional Conference on Tourism Research 2013 (RCTR 2013), Langkawi, Malaysia, Paper No. T11-1(114). 3. Wang, F.-J., Hung, Chia-Jen, Li, W.-P., and Pong, C.-Y. (2010-7). Study on the core competence of a cook of catering supplier’s certified by HACCP --A case on school lunch contractors of national elementary school in Taipei. The 2010 International Conference on Innovation and Management, Section H1(P0263), Penang, Malaysia, July 7- 10, 2010. Organizer by Electronic Business Management Society, Taiwan. 4. Wang, F.-J., Nieh, F.-P., Pong, C-Y, Hung, Chia-Jen, and Lin, C.-S. (2010). The study on the core competence of contractors’ dietitians of central kitchens of national elementary schools in Taipei area. (The 2010 International Conference of Organizational and Innovation (ICOI 2010, Bangkok, Thailand) pp.1048-1063, (ISBN: 978-986-85682-8) 5.Fu-Jin Wang, Chin-Yung Pong, Chia-Jen Hung, Wen-Po Li, and Peir-Yuan Li (2010) Study on the Key Success Factors of Seafood Ingredient Supplier in Hospitality Industry (The 2010 International Conference of Organizational and Innovation (ICOI 2010, Bangkok, Thailand) 國內期刊 1.洪嘉仁(2015)《餐飲業服務人員情緒勞務人格特質對服務品質影響之探討---以台北圓山飯店為例》，桃園創新學報第35期 pp471-480。ISBN：2073-2449。2015年12月。 2.闕廷諭、洪嘉仁(2014)，《股權結構、公司治理對企業經營績效影響之研究－以台灣上市光電業公司為例》。全球管理與經濟期刊，Vol.10, No.1, , pp 。ISSN:1817-745X。 3.洪嘉仁、溫景財、葉素華(2010)《從振興棒球探討球員基本保障與未來發展》，99年度大專體育學術專刊。pp53-60。ISBN：978-986-02-3145-8。 4.洪嘉仁、呂秀衿，(2009)《我國托兒所面臨少子女化社會之探討－以科技公司附設托兒所為例》內政部社區發展季刊，125期。pp308-325。ISSN：028-9496-9-771028-949008 5.洪嘉仁、謝素姜、葉素華(2009)，《運動傷害與法律歸責之探討─以籃球傷害起訴事件為例》，98年度大專體育學術專刊。pp53-60。ISBN：978-986-01-8412-9 國際研討會論文 (Conference papers) 1.洪嘉仁、廖新興、廖瓊正(2014)。《旅館業服務創新對口碑傳播與消費意願的影響之研究》。輔仁大學餐旅管理國際學術研討會。 2.洪嘉仁、周育賢(2014)。《餐飲業服務人員情緒勞務人格特質對服務品質影響之探討---以台北圓山飯店為例》。國立師範大學運動休閒與餐旅管理國際學術研討會。 3..Su, C.-J., Hsiao, J.-H., Hung, Chia-Jen , Patrick, B., and Lebrun, A.-M. (2014). New environmental paradigm and tourist experiences: A Taiwan perspective, International Conference of Tourism,Hospitality and Recreation 2014, Paper No. A-048, Poznan, Poland. 4.Pai, C.-H., Hsu, T.-K., and Hung, Chia-Jen. (2013). A Study on the Scale Development of Service Quality in Business Hotels, 3rd Regional Conference on Tourism Research 2013 (RCTR 2013), Langkawi, Malaysia, Paper No. T11-1(114). 5.洪嘉仁，《香港調景嶺的起源與變遷》，兩岸三地歷史學研究生研討會。國立政治大學歷史學系及香港珠海書院亞洲研究中心。地點北京師範大學。2012年9月。ISBN：978-986-03-3648-1 6 Wang, F.-J., Hung, Chia-Jen, Li, W.-P., and Pong, C.-Y. (2010-7). Study on the core competence of a cook of catering supplier’s certified by HACCP --A case on school lunch contractors of national elementary school in Taipei. The 2010 International Conference on Innovation and Management, Section H1(P0263), Penang, Malaysia, July 7- 10, 2010. Organizer by Electronic Business Management Society, Taiwan. 7. Wang, F.-J., Nieh, F.-P., Pong, C-Y, Hung, Chia-Jen, and Lin, C.-S. (2010). The study on the core competence of contractors’ dietitians of central kitchens of national elementary schools in Taipei area. (The 2010 International Conference of Organizational and Innovation (ICOI 2010, Bangkok, Thailand) pp.1048-1063, (ISBN: 978-986-85682-8) 8.Fu-Jin Wang, Chin-Yung Pong, Chia-Jen Hung, Wen-Po Li, and Peir-Yuan Li (2010) Study on the Key Success Factors of Seafood Ingredient Supplier in Hospitality Industry (The 2010 International Conference of Organizational and Innovation (ICOI 2010, Bangkok, Thailand) 9.洪嘉仁,＜臺灣團結聯盟對ECFA之八大意見＞2010海峽兩岸與臺港關係學術研討會。 pp177-185。2011年2月，香港珠江大學亞洲研究中心。ISSN：1994-9030 國內研討會論文 (2009~2015) 1.洪嘉仁、周育賢(2015) ,餐飲業服務人員情緒勞務人格特質對服務品質影響之探討---以台北圓山飯店為例。萬能科技大學觀餐旅服務學術研討會。pp117-118。ISBN：978-986-6203-18-3. 2.洪嘉仁＜我國人身自由與羈押制度之探討＞，景文科技大學通識教育中心：《第二屆「通識教育-傳統學術與當代人文精神」學術論文研討會論文集》，2009年7月出版，ISBN：978-986-6599-07-1。 3.洪嘉仁、李文博，＜如何強化我國廉政反貪機制＞，第四屆《地方政府與公共管理》國際學術研討會 舉辦單位:中華大學行政管理學系2009年10月23日 4.洪嘉仁、李文博，＜我國綠能發展未來影響分析＞，2009中華商管科技學會年會暨學術研討會─因應金融海嘯衝擊，再創企業競爭力。承辦:遠東科技大學。2009年10月23日ISBN：978-986-81885-4-9。 5.洪嘉仁、李文博，＜國際貿易付款風險管理及糾紛處理分析＞台北海洋技術學院十校聯盟航運物流學術研討會。2009年12月11日 6.洪嘉仁、李文博、廖瓊正，＜金控公司與併購探析―以開發金控為例＞2010當代財務金融理論與實務暨職業倫理與品德教育研討會2010 年06月04日 7.洪嘉仁 、王士榮、廖瓊樅＜國際投資仲裁機制評析－以拉法葉艦為例＞ 2010當代財務金融理論與實務暨職業倫理與品德教育研討會2010 年06月04日 三、研究所論文 1.銀髮族自我監控、創新性、涉入程度、消費知識與社會支持對旅館住宿抱怨意圖之探討。輔仁大學餐旅管理所碩士論文。2011年6月。 2.中共「反分裂國家法」之研究─併論分裂國家模式及兩岸關係。國防大學管理學院法律研究所碩士論文。2005年7月。 3.鄉鎮縣轄市長官派政策對地方選舉的衝擊－以新北市為例。銘傳大學公共事務學研究所碩士論文。1999年7月。 四、其他著作 (Other papers) 目錄 (2008~2015) 1.21世紀新公共關係，2008年3月，演色印刷出版公司。ISBN：978-957-41-5282-7 2.社會生活與民法，2012年6月(2版)，五南圖書公司。ISBN：978-957-11-6630-8 3.憲法與立國精神，2011年6月，高立圖書公司。ISBN：978-986-41-2838-9 4.國際投資概要，2011年8月(2版)，華視公司(空大用書)。ISBN：978-957-572-385-9 5.餐飲衛生與品質保證（2版），2014年1月，新文京出版社。ISBN：978-986-236-848-0 |
| 研討會論文 | 國際研討會 1 Chih-Hung Pai1, Ta-Kuang Hsu, and Chia-Jen Hung , " A STUDY ON THE SCALE DEVELOPMENT OF SERVICE QUALITY IN BUSINESS HOTELS " has been accepted for the 3rd Regional Conference on Tourism Research (3rd RCTR) to be held on 29th - 31st October 2013 in Langkawi, Malaysia. 2. Che-Jen Su, Jen-Hung Hsiao, and Chia-Jen Hung. " NEW ENVIRONMENTAL PARADIGM AND TOURIST EXPERIENCES: A TAIWAN PERSPECTIVE " has been accepted for the 3rd Regional Conference on Tourism Research (3rd RCTR) to be held on 29th - 31st October 2013 in Bayview Hotel, Langkawi, Malaysia. 3. Wang, F.-J., Hung, Chia-Jen, Li, W.-P., and Pong, C.-Y. (2010-7). Study on the core competence of a cook of catering supplier’s certified by HACCP --A case on school lunch contractors of national elementary school in Taipei. The 2010 International Conference on Innovation and Management, Section H1(P0263), Penang, Malaysia, July 7- 10, 2010. Organizer by Electronic Business Management Society, Taiwan. 4. Wang, F.-J., Nieh, F.-P., Pong, C-Y, Hung, Chia-Jen, and Lin, C.-S. (2010-8). The study on the core competence of contractors’ dietitians of central kitchens of national elementary schools in Taipei area. (The 2010 International Conference of Organizational and Innovation (ICOI 2010, Bangkok, Thailand) pp.1048-1063, (ISBN: 978-986-85682-8) 5.Fu-Jin Wang, Chin-Yung Pong, Chia-Jen Hung, Wen-Po Li, and Peir-Yuan Li (2010) Study on the Key Success Factors of Seafood Ingredient Supplier in Hospitality Industry (The 2010 International Conference of Organizational and Innovation (ICOI 2010, Bangkok, Thailand) 國內期刊 1.洪嘉仁、呂秀衿，《我國托兒所面臨少子女化社會之探討－以科技公司附設托兒所為例》內政部《社區發展季刊》Community Development Journal，125期。pp308-325。2009年6月，ISSN：1028-9496-9-771028-949008 2.洪嘉仁、謝素姜、葉素華《運動傷害與法律歸責之探討─以籃球傷害起訴事件為例》，98年度大專體育學術專刊。pp53-60。2009年5月，ISBN：978-986-01-8412-9 3.洪嘉仁、溫景財、葉素華《從振興棒球探討球員基本保障與未來發展》，99年度大專體育學術專刊。pp53-60。2010年5月，ISBN：978-986-02-3145-8。 研究所論文 1.銀髮族自我監控、創新性、涉入程度、消費知識與社會支持對旅館住宿抱怨意圖之探討。輔仁大學餐旅管理所碩士論文。2011年6月。 2.中共「反分裂國家法」之研究─併論分裂國家模式及兩岸關係。國防大學管理學院法律研究所碩士論文。2005年7月。 3.鄉鎮縣轄市長官派政策對地方選舉的衝擊－以新北市為例。銘傳大學公共事務學研究所碩士論文。1999年7月。 |
| 專書 | 著作 (Other papers) 目錄 (2008~2014) 1.21世紀新公共關係，2008年3月，演色印刷出版公司。ISBN：978-957-41-5282-7 2.社會生活與民法，2012年6月(2版)，五南圖書公司。ISBN：978-957-11-6630-8 3.憲法與立國精神，2011年6月，高立圖書公司。ISBN：978-986-41-2838-9 4.國際投資概要，2011年8月(2版)，華視公司(空大用書)。ISBN：978-957-572-385-9 5.餐飲衛生與品質保證（2版），2014年1月，新文京出版社。ISBN：978-986-236-848-0 |
| 專利發明 | 華語導遊人員--考試院94專普導字第001298號 旅行業觀光團體導遊人員執業證書--交通部觀光局觀訓導字第95字華012021 旅行業經理人執業證照--交通部觀光局觀訓經字第101北002058 門市服務專業人員 乙級技術士-- 行政院勞工委員會181-001441 會議展覽專業人員認證及格--經濟部國貿局 貿展字第1010015942 勞工安全衛生管理員檢定及格--中國生產力中比敘乙級技術士 食品安全管制系統ISO22000:2005--主導稽核員IRCA（IQA,英國） 食品安全管制系統HACCP系統-- 一級(高級技師)公共營養師職業資格--中華人民共和國人力資源部 1118001228100738號 普通話(華語)水平測試等級證書--中華人民共和國國家語委會0111002005786 國際禮儀接待員職能鑑定乙級證書--華夏訓評公司(教育部職能認列)6897-10112266027 遊程規劃種子師資暨遊程規劃師合格--中華民國遊程規劃設計協會 證字第102050278號 顧客關係管理師認證合格--英國City & Guild(教育部職能認列)606632950/20 顧客衝突管理師認證合格--英國City & Guild(教育部職能認列)606591347/2580 Abacus航空票務訂位系統結業--中華航空觀光發展協會 |
方立行助理教授
| 學(經)歷 | 學歷：元智大學機械工程研究所 博士 |
|---|---|
| 學術專長 | 燃料電池、氫能安全、管理學 |
| 專業證照 | 毒性化學物質專業技術管理人員合格證書 乙級 室內空氣品質維護管理專責人員合格證書 勞工安全衛生管理員合格訓練證書 甲種勞工安全衛生業務主管合格訓練證書 鍋爐操作人員安全衛生教育訓練合格證書 乙級 校園職業安全衛生專業種子師資證明書 溫室氣體盤查內部查證員研習證明 學校環境教育人員研習證書 環境教育認證人員 防火管理人員合格訓練證書 |
| 授課科目 | (C5210006)職業安全、(C522A113)職業安全衛生法規、(G5210007)職業安全、(G5220004)職業安全衛生法規、(H0540010)職業衛生、(M0540010)職業衛生、(S9662103)職業衛生 |
| 相關訊息 | 榮譽 1. 教育部全國大專校院環境安全衛生業務主管獎 2017.09.14。 2. 教育部全國大專院校廢棄物減量績優人員-優等獎 2016.12.02。 3. 桃園市環境教育暨資源回收競賽頒獎典禮-優等獎 2016.12.01 4. 大專校院校園環境安全衛生管理-優良獎 2014.12.31。 5. 大專校院校園環境廢棄物減量資源回收再利用-優良獎 2014.12.31。 著 作 一、 學術期刊論文 1. Guo-Bin Jung, Li-Hsing Fang, Cheng-You Lin, Xuan-Vien Nguyen, Chia-Chen Yeh, Chi-Yuan Lee, Jyun-Wei Yu, Shih-Hung Chan, Win-Tai Lee, Shu-Wei Chang, I-Cheng Kao, ” Electrochemical Performance and Long-Term Durability of a Reversible Solid Oxide Fuel Cell” International Journal of Electrochemical Science, pp. 9089-9104, 2015. (SCI) 2. Feng-Yun Wan, Guo-Bin Zhong, Shijun Luo, Lisha Xia, Li-Hsing Fang, Xuegang Song, Xiao Hao, Gang Yan, “Porous Sr2MgMo1 ? xVxO6 ? d ceramics as anode materials for SOFCs using biogas fuel” Catalysis Communications, pp. 108-111, 2015. (SCI) 3. Guo-Bin Jung, Li-Hsing Fang, Min-Jay Chiou, Xuan-Vien Nguyen, Ay Su, Win-Tai Lee, Shu-Wei Chang, I-Cheng Kao, Jyun-Wei Yu, “Effects of Pretreatment Methods on Electrodes and SOFC Performance” Energies, pp. 3922-3933, 2014. (SCI) 4. Chi-Yuan Lee, Li-Hsing Fang, Ay Su, Yun-Min Liu, Chung-Ju Lee, ”Real time interior water and thermal monitoring of fuel cell with micro 3-in-1 sensor” Renewable Energy, pp. 517-522, 2015. (SCI) 5. Yu-Chuan Juang, Ay Su, Li-Hsing Fang, Duu-Jong Lee, Juin-Yih Lai, “Fouling with Aerobic Granule Membrane Bioreactor (AGMBR)” Water Science & Technology, pp.1870-1875, 2011. (SCIE) 二、 研討會論文 1. Chih-Hui Chiu, Li-Hsing Fang, You-Wei Lin, “Wheeled inverted pendulum control by robust adaptive backstepping controller” International Automatic Control Conference, 2009. 2. Chih-Hui Chiu, Li-Hsing Fang, Ching-Chuan Yang, “A Robust backstepping Interval Type-2 Fuzzy Logic Control System design” International Automatic Control Conference, 2009. 三、 碩士論文 (2008) 氫能安全規範制定及應用之研究─指導教授：蘇艾(Ay Su) Research of the Constituting of Safety Standards andApplication in Hydrogen Energy 四、 博士論文 (2016) 固態氧化物燃料電池之特性研究─指導教授：鐘國濱(Guo-Bin Jung) Research and development of Solid Oxide Fuel Cells 五、 專利 1. 具即時監測氣體濃度與快速組裝的氣體產生裝置(TW) 2. 可逆燃料電池/ 電解裝置的組裝結構及其總成(TW) 3. 水電解之超氧生成系統及其超氧製造裝置(TW) 4. 即時價格管理系統(TW) 5. 水產養殖系統(TW) |
林繼雄助理教授
| 學(經)歷 | 中原大學-生物醫學工程學系 博士 |
|---|---|
| 學術專長 | 內科學、營養保健 |
| 授課科目 | (C2510105)營養學 |
邱連枝助理教授
| 學(經)歷 | 國立中正大學-社會福利學系 博士 |
|---|---|
| 學術專長 | 社會企業，社會創新，企業社會責任，非營利組織管理，性別與身心障礙研究 |
| 授課科目 |
丘尚英講師
| 學(經)歷 | 國立中央大學-客家學院 碩士 桃園縣客家事務局秘書 |
|---|---|
| 學術專長 | 組織行銷管理與禮儀文化 |
| 授課科目 | (C2530108)連鎖經營管理、(H2520008)顧客管理 |
| 聯絡方式 | 分機：00000，E-mail： a19550111@mail.vnu.edu.tw |
張舉成講師
| 學(經)歷 | 中國文化大學-觀光休閒事業管理研究所 碩士 圓山大飯店 總務部(總)採購單位 |
|---|---|
| 學術專長 | 服務業管理、旅館管理、餐旅資訊系統 |
| 專業證照 | 行政院勞委會術科調酒監評證書丙級 餐旅服務技術士證丙級 調酒技術士證丙級 專技人員普考導遊人員及格證書專技人員普考 導遊人員執業證 專技人員普考領隊人員及格證書-專技人員普考 |
| 授課科目 | (C2510203)觀光餐旅服務業管理、(C2530211)餐飲法規 |
| 相關訊息 | 資訊組長(支援桃園空中廚房電腦組) 圓山大飯店台北圓山聯誼會電腦室 採 |
廖宇婕講師
| 學(經)歷 | 萬能科技大學-經營管理研究所 碩士 郭元益食品有限公司-產品研發專員 |
|---|---|
| 學術專長 | 服務品質、餐廳經營管理、顧客管理、餐廳規劃設計 |
| 專業證照 | 行政院勞委會 中餐烹調丙級證照 行政院勞委會 烘焙食品丙級證照 行政院勞委會 電腦軟體應用乙級證照 |
| 授課科目 | (H2540310)消費者行為、(J2540002)消費者行為 |
| 聯絡方式 | 分機：00000，E-mail： jessicaliao426@mail.vnu.edu.tw |
陳茹茵講師
| 學(經)歷 | 元智大學-資訊管理所 碩士 |
|---|---|
| 授課科目 | (H2530111)餐飲人力資源管理、(J2540003)網路行銷 |
康淑惠講師
| 學(經)歷 | 輔仁大學-餐旅管理學系研究所 碩士 |
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| 學術專長 | 營養學、團體膳食管理、生機飲食、菜單設計、管理學、消費者行為 |
| 授課科目 | (H2540112)膳食療養 |
| 聯絡方式 | 分機：00000，E-mail： spo007@mail.vnu.edu.tw |
傅玉昌講師級專業技術人員
| 學(經)歷 | 親民技術學院-資訊管理 專科(二年制) |
|---|---|
| 授課科目 | (H2540203)網路行銷、(H2540303)網路行銷 |
廖健皓講師級專業技術人員
| 學(經)歷 | 醒吾科技大學-餐旅管理系 學士 |
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| 學術專長 | 西餐烹調、日式烹調、義式料理、異國料理 |
| 授課科目 | (C2520215)西餐烹調製作實習 |
郭芝妘講師
| 學(經)歷 | 輔仁大學-餐旅管理學系 碩士 |
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| 學術專長 | 食材辨識與機具維護 |
| 授課科目 | (H2520108)顧客管理、(H2540214)餐廳經營實務 |
陳忠滄講師
| 學(經)歷 | 私立玄奘大學-中國文學系 碩士 |
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| 學術專長 | 國文科教學、文學賞析、各文體創作指導 |
| 授課科目 |
楊皓凱講師
| 學(經)歷 | 國立台北護理健康大學-旅遊健康研究所 碩士 |
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| 學術專長 | 觀光餐旅專題、大型觀光客庄節慶活動、觀光餐旅行政法規、旅遊安全風險、 |
| 授課科目 | (H2520103)觀光餐旅概論、(H2540210)消費者行為 |
張嘉平講師
| 學(經)歷 | 國立體育大學-體育推廣學系 碩士 桃園縣環保局 |
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| 學術專長 | 健康飲食休閒經營管理 |
| 專業證照 | 96年公務人員升官等考試 83年全國性公務人員普通考試 |
| 授課科目 | (H2310005)會展產業概論、(H2520003)觀光餐旅概論 |
| 聯絡方式 | 分機：00000，E-mail： ahpetw@mail.vnu.edu.tw |