最新消息
現在位置 :首頁
最新榮耀
2014中國國際調酒大師花式賽-第三名
2014/05/31
指導教師 孫建平
參與學生 葉志成
相關連結 2014中國國際調酒大師花式賽-第三名
公告內容

 

2014中國國際調酒大師花式賽-第三名

透過創意競賽調酒花式招式的方式,讓學生與參加選手去發掘、去感受真正調酒師在吧檯酒吧裡工作的bartender所調出一杯屬於臺灣在地的調酒,再以學校所學的技藝並發揮個人創意,製作出能深刻的反映土地環境、在地人文、飲食特質的「花式調酒」

此次競賽經多方選手角逐,各位選手都能掌花式調酒的招式、拋接瓶的技巧,最重要的是酒的口感,以凸顯作品的創意主題。日後從事類似的競賽活動,除了需要調酒招式的技能外,還需多加酒類的知識並且了解酒的味道與特性,以融入作品之中。