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2014第三屆高雄綠豆椪烘焙大賽-第三名
2014/06/25
指導教師 陳明裡
參與學生 陳雅琪
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公告內容

2014第三屆高雄綠豆椪烘焙大賽-第三名

透過創意競賽的方式,讓學生去發掘、去感受農場裡揮汗工作的農民所生產的臺灣在地好食材,再以學校所學的技藝並發揮個人創意,製作出能深刻的反映土地環境、在地人文、飲食特質的「幸福點心」。高雄有愛河、情人橋等潮玩熱點,為應景配合七夕情人節。

比賽項目須運用融入大高雄地區農、漁特色食材(如蜂蜜等至少1樣以上),以「愛」為發想的創意烘焙伴手禮(需經烤焙)做為競賽之主題,伴手禮保存期限至少常溫2星期的產品為作品發想點, 呈現主軸:本次活動主軸係以各區「在地特色食材」研發伴手禮點心1款為主,作品可盡情發揮創意之幸福點心。

得獎及作品照片:

 

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